中国著名演员、导演。曾在北京辅仁大学和上海大厦大学攻读，读书期间，参加过话剧演出。
1938年入上海国华影业公司任演员，在《新地狱》等影片中饰演角色。翌年入上海剧艺社演出话剧。1942年后曾在中华联合制片股份有限公司、中华电影联合股份有限公司主演影片多部。1947年后在中电二厂、文华、国泰等影片公司主演《母与子》、《出卖影子的人》等影片。1949年至香港，先后主演《荡妇心》、《一代妖姬》、《说谎世界》 、《一刻春宵》等。
1953年，在邵氏公司，演而优则导的严俊，首次执导《巫山盟》。他共执导近五十部电影，有林黛成名作《翠翠》、《阎惜姣》、《秦香莲》、《万古流芳》等，其中《万古流芳》荣获第十二届亚洲影展“最佳影片”奖。因他的戏路广阔，故有“千面小生”之称。曾创办国泰、金龙、和合等影片公司。1972年退出影坛，移居美国。
严俊的第一任妻子是话剧演员梅村。后来，曾与著名女演员林黛相恋。1959年与“影坛长青树”李丽华结婚。1980年8月18日在美国病逝，享年63岁。
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