二蛋也是，好像是学会了好了不得的新技能。
只有大蛋觉得有点儿幼稚呢！
卤水开锅下肉，很快就香了起来，肉熟得慢，瞅着孩子们盯着锅吞口水，曲大娘就让段春花放了些豆腐干儿和豆皮进去。
煮好了捞起来切块儿，给大家伙儿解馋。
一家人其乐融融，完全忘了卤料的味道有多霸道。
司机同志热水喝多，起夜上厕所，实在是不好意思在人家屋里往尿桶里尿。
所以选择出屋去茅房。
然后。
出屋就后悔了。
满院儿都是隔壁飘来的香味。
事实上若是隔壁把屋子关严实了也不至于飘出来，这主要是他出门儿那边儿正好完事儿，灶房门打开，段春花把一大盆卤好的肉端出来。
风一吹……
司机同志……
后来在炕上啊……翻来覆去睡不着，脑子里全是卤肉香味儿。
第二天天不亮段春花就起来做饼子，然后把热好的猪头肉和肥肠混在一起切碎，拌上辣椒油和葱花香菜。
那可不是一般化的香。
然后把饼子切个口子，把里头扒拉开，再把水头塞进去。
段春花连着晒了十个，大蛋帮忙装进纸折的袋子里装好了整齐摆放在篮子里。
篮子里铺了一张小的棉垫子，肉夹馍放进去之后，大蛋就把棉垫子的边儿折过来，把饼子包裹得严严实实的，再放到灶头，免得冷。
