一群小孩呼啦啦地向后山跑去,后面跟着腆着大肚子的大厨,还有抱着钢锏的郑东。
手上忙碌的卿家人很开心,看来晚上会有好吃的了!
瀑布下的潭水里,一群身上有着深灰色斑纹的鱼正悠闲地游来游去,
大厨早就准备好了用蒲草编织的网兜,一捞就是好几条!
奇怪的是,鱼群受到惊吓也不逃走,温顺得让人一网打尽。
就着潭水,大厨从背后掏出刀具,利落地将鱼斩杀好,洗干净,拿纱布一兜,背着回山洞继续加工去了。
几十条鱼全都被改了麦穗花刀,裹上淀粉,油温烧到正好时,一条接一条的鱼就滑了下去。
炸至表面金黄,鱼尾高高翘起,马上就捞出来沥油,
这时候,海鱼的鲜香已经飘满了整个山洞,
就连时安都忍不住咽了下口水!
锅里又重新倒了少许的油,油温五成的时候,倒入半筐切好的番茄,炒出粘糊的红汁,再翻入糖、盐等调料,
大厨的帮手已经用清水勾兑好了淀粉,连着玉米、青豆一起倒入锅中,
酱汁出锅前,大厨歪着脑袋想了想,又滴入了一勺油,
炸好的鱼身淋上酱汁,色泽鲜艳,香气扑鼻,造型更像是一只只调皮的小松鼠。
大厨小心地夹了一筷子鱼肉,蘸了汤汁送到时安嘴边,
时安毫不客气地凑上小嘴咬了一口,
大厨紧张地看着时安,就像等待报分数的小学生,